天穏 きもと仕込み 純米にごり 改良雄町 29BY 1800ml

価格: ¥2,860 (税込 ¥3,088)
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29BYきもと純米のにごりがようやく登場!!


創業は明治4年。代を重ね酒造りの歴史は130有余年。
酒名『天穏』は日蓮宗の経文から抜粋して命名した由緒あるものです。
“味と香りに生きる手造りの酒”をモットーに、原料の酒米は良質の五百万石、神の舞、佐香錦など
島根県産米並びに兵庫県山田錦米を使用しています。全国新酒鑑評会で過去9回金賞受賞蔵。
当地出雲は出雲風土記にもありますように、酒造りの発祥の地として松尾神社もあり、
出雲を代表する銘酒として多くの人に親しまれています。

全国の「にごリスト」の皆様、大変長らくお待たせいたしました~!!
29BY醸造のきもと純米、こちらは奥出雲産の改良雄町を使用し造られています。
さらっと綺麗なラインをみせる、にごりバージョン。薄めの旨味と軽めの酸が、常温からも気持ちよく伝わります。
強いながらもほんのりと甘みを伴い、とても品が良い香味で軽く飲みやすいきもと純米酒。
やはりこちらもお燗です、しかも軽めな為に超熱めが似合う。熱めに燗してもアルコールの浮きが無くスムース。
にごりがある分、香味が広がりますね!! また心地よいキレ感がGOOD!
お料理とも合わせやすいだろう、和洋中なんでも来い。いやこのキレ具合、焼き肉が良いかもな~
この“やさしく寄り添ってくれる”感じが大好き!!
天穏の懐の深さを感じさせてくれる一本です、当店では外せないきもと純米。
是非是非お試し下さいね、おすすめですよ~!!

walm / Medium

原料米 奥出雲産 改良雄町
精米歩合 70%
日本酒度 +6
酸度 1.8
度数 15度~16度
蔵元 板倉酒造 (島根県)


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