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限定！酸度高めの酸っぱい活性にごり酒！
創業は明治４年。代を重ね酒造りの歴史は１３０有余年。
酒名『天穏』は日蓮宗の経文から抜粋して命名した由緒あるものです。
“味と香りに生きる手造りの酒”をモットーに、原料の酒米は良質の五百万石、神の舞、佐香錦など
島根県産米並びに兵庫県山田錦米を使用しています。全国新酒鑑評会で過去９回金賞受賞蔵。
当地出雲は出雲風土記にもありますように、酒造りの発祥の地として松尾神社もあり、
出雲を代表する銘酒として多くの人に親しまれています。
蔵元より↓
野生酵母と乳酸発酵のおかげで酸度高い活性にごりに仕上がりました。
綺麗で密度のある米の旨味と甘みとしっかりとした酸が伸びるお酒です。
開栓直後、厚みのあるふっくらとした香りがぶわっと広がります。
ややトロみある舌触りに、力強い複雑な味わい。と同時に爽やかで特徴的な酸味！
きもとらしい力強く厚みのある味わいをしっかりと感じながらも、存在感ある酸がそれらをしっかりとホールド！
アルコール度数も14度と低いので飲みやすく、ついつい盃が進んじゃいます！
試飲にも関わらず、良(酔)い感じになってしまったのは内緒です…(笑)
受注生産のみ、極少量のみの入荷です！お飲み逃しの無いようにご注意ください！
穴あき栓につき、必ず瓶を立てて冷蔵庫で保管してください！
瓶を横にするとお酒が漏れます！
また、活性タイプにつき開栓の際は吹きこぼれないようにご注意ください。
| 原材料 | 米(国産)・米麹(国産米) |
| 原料米 | 島根県産 酒造好適米 |
| 精米歩合 | 70% |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | 4.5 |
| 度数 | 14度 |
| 蔵元 | 板倉酒造 (島根県) |
