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あべ 純米吟醸無濾過生原酒 おりがらみ たかね錦 1800ml

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
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“あべ”の春酒、ピンクラベル!Alc.15度(原酒)でさらに飲みやすく☆


当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
お世辞にも大きいとは言えない年間石数、また設備も必要最低限のものしかなく、手作業の仕込みを行っている。

あべシリーズの春酒としてのイメージが根付いてきた “ピンクラベル” !!
原料米に、“たかね錦”を100%使用!美山錦の親にあたる酒米品種です。
たかね錦は新潟県内でもよく使用される酒米で、スッキリとした味わいになることが特徴ですが、
今年もかなり苦戦したみたいですねー、なんでもお米がほとんど溶けなかったとか。
レシピを変更する等してかなり攻めたそうですが、今年も粕歩合がとんでもないことになったそうです…。
でもでも、昨年よりも各段に飲みやすくなっています!
入口は華やか・フルーティーな香りに、甘みを感じつつ米の旨みもたっぷり!
その後スッキリとした後味を酸で演出しつつ、後味に感じる若干の苦渋が良いアクセントに。
バランス感◎な食中酒として仕上がっています。
うん、これは美味い!“あべ”らしく、ちょい甘、かつ、スッキリな味わい!!
春酒としてこれからの時期大活躍間違い無しです!
フルーティーな香りを楽しんでもらいたいので、ぜひ薄張りグラスやワイングラスで飲んで下さいね♪

蔵元より↓
★ポイント壱 :香り・味わいは甘めに★
★ポイント弐 :後味はスッキリと★

cold / Medium
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 新潟県産 たかね錦
精米歩合 60%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15度(原酒)
蔵元 阿部酒造 (新潟県)


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