自社田産米を全量使用した新ブランド「プラチナム」シリーズ発売！

2023年にリリースされ多くの方々から愛された「あべ十周年記念酒」から早2年…。
その知見を活かし、新たに「プラチナム」シリーズが始動します ！

このシリーズは、阿部酒造の農業部門「合同会社kurafarm1804」がイチから米造りを行い、
収穫したお米を贅沢にも精米歩合45%まで磨き上げ醸しあげた、特別仕込みお酒です！
製法には伝統製法きもと仕込みを採用し、複雑味と奥行きある味わいを追求！
また、フィルタリング処理と火入れを行い、専用化粧箱もご用意！ご贈答としてもご利用いただけます。

初年度のプラチナムシリーズは、酵母違いで「黒」と「白」の二種類がございます。

「黒」：新潟香り系酵母S9を使用。フルーティな吟醸香と酸の共演が楽しめます！
「白」：新潟酵母G74を使用。穏やかな吟醸香と旨口のバランスの共演が楽しめます！



先の十周年記念酒リリースのときもしみじみ思いましたが、あれからもう10年余り経つんだなと…
杜氏、いきなり当店へ来店してくれて、阿部酒造 阿部裕太です！と、
目をキラキラさせて夢を語る青年と、新潟清酒を盛り上げたいと悶々としていた酒屋の物語が動き出した瞬間。
すぐに蔵にお邪魔して、お世辞にも理想には程遠い環境下、
舟場の壁からは木漏れ日が差していた。つまり、ほぼ外と変わらない。え？とびっくりしたのを覚えてる。
そして初年度の味わいは...これがもう悲惨でした(笑)
お客様には「後数年後にはこの味が笑い話になりますよ」と言って、多くのお客様より応援頂きました。

私は、あべというブランドは手漕ぎボートといつも言ってました。
小さな手漕ぎボードに、ギュウギュウに詰めて乗ってる特約店の皆さんと、ご購入、応援頂いているお客様。
小波にでさえ揺れるブランド、みんなで必死に漕いできました。
そんな中、手漕ぎボードの遥か上空をジェット機で追い越していく有名銘柄たち。
それでも、笑いながら手漕ぎボードをみんなで漕ぐ。風を感じ、小波を感じ、ゆっくりと進むブランド、それがあべ。
そして今では、やっと小型のモーターがついたかな？というところまで成長しました。
これからも「あべ」を宜しくお願いいたします。

そんなあべの新たなプレミアムシリーズが始動！ほんとに、感慨深いです…。
今後は自社田でまた違った酒米品種を作付けすることもあると思うので、個人的にもとても楽しみなお酒たち。
お正月、記念日、または大切な方との大切な時間に、是非お楽しみ下さい。

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	自社田新潟県産米100％
精米歩合	45%
日本酒度	‐‐‐
酵母	新潟G74
度数	13度
蔵元	阿部酒造 (新潟県)