FOMALHAUT (フォーマルハウト) 生詰 2018 720ml

価格: ¥1,850 (税込 ¥1,998)
数量:
在庫: 在庫切れ

返品についての詳細はこちら

twitter



秋口になり、生詰めバージョンで登着!


当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
お世辞にも大きいとは言えない年間石数、また設備も必要最低限のものしかなく、手作業の仕込みを行っている。

今冬、泊まり込みで造りをお手伝いしてきました!
普段見せる爽やかな笑顔とは打って変わって、ものすごい真剣な眼差し(笑)!
蔵人にも的確に指示を出し、効率よくテキパキと動く蔵人たち。
極寒の蔵内で白い息を吐きながら、時には蔵人と熱い議論を交わす阿部ちゃん!
他の蔵人たちも「こうした方がいいんじゃないか?」とどんどん意見を発信。
そのようなバツグンのチームワークの中で熱い熱い情熱が注がれ、“あべ”は生み出されているんだなぁ!
と、肌で実感することができました!とても貴重な体験をさせて頂きました!

さてさて、一昨年に彗星のごとく現れ一躍話題騒然となった、あべの★(スター)シリーズ!
1回火入れの生詰めバージョンになって帰ってきました!!
これまたとっても楽しみです!!

昨年同様、コンセプトは以下の通り。
①テロワール
②テーブル酒
③阿部酒造としての挑戦
④720ml瓶メイン

ラベルは地元柏崎の酒米農家さんの圃場の写真を使ってます。
あべシリーズのGOALが飲食店様で飲んでもらう事だとした場合、このブランドのGOALは“テーブル”つまり自宅飲みです。
また設計上、洋食やフルーツなどのデザートに合うようなお酒をこれからも挑戦的に造っていこうと思います。
このお酒で柏崎を知り、柏崎に人が来る、そして柏崎が潤う。そんな潤滑油になれば最高です。
酒質設計上“日本酒”を飲み慣れている方は好みのタイプでは無いかもしれません。
このブランドのターゲットは
“20代~30代の女性”“日本酒に触れていない”または“触れるきっかけがない”
そんな方に向けたお酒です。

『FOMALHAUT フォーマルハウト』
FOMALHAUTは秋の夜に見える一等星です。(みなみのうお座の一等星)
仕込み水の一部に自蔵製造の清酒を使用し造られた、贅沢なお酒です。
そのため、ややとろみを帯びた舌触りに、テイストもやはり甘め。
まるではちみつや綿菓子のようなフワフワとろける口どけながら、全体にはライトですっきり!
小粒の酸も程よく溶けていて、甘みの両脇に優しく輪郭を形どってくれるため、飲み飽きない!
また、アフターにわずかに感じる渋味もよいアクセントになってますね!
まさにデザートワイン、または貴腐ワインテイスト!

阿部ちゃん曰く、濃醇なソースを使ったジビエ料理や、食後の甘いデザートとの相性も抜群です!
いやー、こりゃあ参った!!今年も人気爆発しそうな予感…!!

地元新潟で輝きを放ち続ける酒、まさに一等星!!
今年も更なる高みを目指して輝き続けます!目指せ、日本酒界の一等星!!

※ あべの★(スター)シリーズは、720ml のみの入荷・販売となります。

cold / Light


原料米 柏崎産越淡麗80%、柏崎産五百万石20%
精米歩合 ---
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 14度(原酒)
蔵元 阿部酒造 (新潟県)


ご注文状況をリアルタイムでお伝えしています!

スタッフいちおし商品をご紹介!

関連商品



送料無料は 通常便 に限ります
クール便での送料無料に関しては
1.8×5本で2万円を超えた場合のみ


ボクたちだって主役だよ!?
あと1本!まとめ買い等に!


寒い季節はやっぱりお燗!
 

当店人気ランキング

商品一覧

日本酒

お燗で旨い地酒たち

自然派ワイン・日本ワイン

クラフトビール

梅酒・果実酒・リキュール

本格焼酎

その他

営業日について
  • 今日
  • 定休日
  • 12時から営業

こちらのカレンダーは、

与板店の営業日となります。


営業時間

 火~土 : 10時~17時

 日、祝 : 12時~17時

定休日

 毎週月曜日 10月14日

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ