【蔵在庫無し】しみじみ旨い、伸びる味わいの癒し酒！

「美味しい」とか「うまい」とかじゃなくて、「好き」かどうかだよ！が印象的な三輪さんのコメント。
蔵を中心として、半径3キロ内の原料にこだわる酒、そして初めてきいた「水味」。
水にも味がある、そんなのわかってるって言われるだろうけど、酒にするとなおさら違う。水の味。
久米桜のきもと造りで大事にしているのは「山の空気を吸わせること」。
酒母室の窓を大解放！もちろん空調はありません！
お酒の味わいとともに自然も一緒に感じてほしい、という蔵元の想いが込められています。

鳥取県産「強力」を贅沢にも45%まで磨き上げた逸品！鷲ラベルがとってもかっこいいぞ！
ほのかに甘酸を感じるお米由来の甘旨のバランスが秀逸ですね！きもと由来の酸も良いアクセント！
しかもお燗で味わいがぐーん伸びる！ぬるめくらいだと甘旨がまあるく、熱めだと酸がピリッと！
このなめらかなにごりがまた良いね！口内をふんわりとコーティングしてじんわりと味わいを伝えてくれる感じ。
洗練されたことでより存在感を増した伸びる味わい、もうずーっと飲んでいたいくらい、しみじみと旨い！！
カッコいい鷲ラベルを眺めながらしみじみと癒されちゃってください。

原料米	強力
精米歩合	45%
日本酒度	+4.5
酸度	2.0
度数	15度
蔵元	久米桜酒造 (鳥取県)