あべ★(スター)シリーズ、シュワシュワ乾杯酒！！

当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
製造技術や設備を着実にレベルアップし、また優秀な蔵人も増え、いま日本で勢いのある若手蔵として知られてきています！

あべ★(スター)シリーズのシュワシュワ乾杯酒、その名は『SIRIUS(シリウス)』！
SIRIUSは冬の夜に見える一等星です（おおいぬ座の一等星）。全天で一番明るい星です。
★シリーズでどうしても造りたかったお酒で、こちらは「乾杯酒/食前酒」として飲んでもらいたいお酒です。
アルコール発酵の過程で発生する自然な炭酸ガスを「瓶内二次発酵」という特殊な製法でお酒中に閉じ込めました。

昨今の飲用シーンを考えた結果、500mlの内容量でのリリース。
それでも、これまで同様の高めのガス圧は健在！
より密閉度を高めるため、栓もスクリュータイプでなく王冠が使用されています。
裕太氏曰く、「だいぶガス圧高めに仕上げました！開栓時はホント注意してくださいね！」(笑)

今年はアルコール度数は13度と低めながらも原酒！
全体にドライでスッキリめな印象ながらもキュッと口内をしめつける心地よい柑橘系の酸味、
口内をくすぐるシュワシュワ感も相まってスイスイーっと飲めてしまいます！
裕太氏自身も一人で空けてしまうくらいのライトさ！笑
乾杯酒だけでなく、イベント時などいろんなシーンでも大活躍！

『あべ★（スター）シリーズ』とは↓

コンセプトは以下の通り。
①テロワール
②テーブル酒
③阿部酒造としての挑戦
④720ｍｌ瓶メイン

“あべ”シリーズのGOALが飲食店様で飲んでもらう事だとした場合、このブランドのGOALは“テーブル”つまり自宅飲みです。
このお酒で柏崎を知り、柏崎に人が来る、そして柏崎が潤う。そんな潤滑油になれば最高です。
酒質設計上“日本酒”を飲み慣れている方は好みのタイプでは無いかもしれません。
このブランドのターゲットは
“２０代～３０代の女性”“日本酒に触れていない”または“触れるきっかけがない”
そんな方に向けたお酒です。

※ あべ★(スター)シリーズは、720ml または500mlのみの販売となります。

ガス圧がかなり強いため、王冠を一度に開けると勢いよく溢れ出ます。
王冠栓のためキリ等は使用せず、栓抜きで徐々に開栓しつつガスを抜きながら開栓してください。

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	柏崎市産米
精米歩合	---
日本酒度	---
酸度	---
度数	13度(原酒)
蔵元	阿部酒造 (新潟県)