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陸奥八仙 いさり火ラベル 特別純米生原酒 R1BY 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,520)
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魚料理との相性を考えて造られた定番純米の期間限定生!


通年で愛される定番純米酒、ISARIBI。
クラシカルな901号の酵母を使用し、落ち着きあるスタイルを貫く銘酒。
こちらは期間限定の生原酒ver.となります。

蔵があります八戸、地元八戸港では夏から秋にかけてイカ釣り漁船が並び、幻想的な光に包まれます。
このいさり火ラベルは、そんなイカをはじめとした、魚料理との相性を考えて造られた純米酒。
派手さななく、キリッとしたスタイル!!生原酒らしいボリューム感もありつつ、酸のしっかりとした辛口酒!
これはもう、魚料理と合わないはずがない!!!
ほのかに香る甘み、辛みの裏に隠れている甘みが新鮮なお刺身、特にイカのねっとりとした甘みに合うんだろう。
生原酒とはいえ、これほどお刺身を欲してしまう純米も珍しいかも。飲み飽きせず、気の合う仲間とワイワイと楽しめる一本です。


cold / Medium

原料米 華吹雪
精米歩合 麹:55%、掛:60%
日本酒度 +5
酸度 1.6
度数 16度
蔵元 八戸酒造 (青森県)


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