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魚料理との相性を考えて造られたお酒！
通年で愛される定番純米酒、ISARIBI。
クラシカルな901号の酵母を使用し、落ち着きあるスタイルを貫く銘酒。
蔵があります八戸、地元八戸港では夏から秋にかけてイカ釣り漁船が並び、幻想的な光に包まれます。
このいさり火ラベルは、そんなイカをはじめとした、魚料理との相性を考えて造られた純米酒。
陸奥八仙ブランドの中でも「淡麗辛口」タイプのお酒です。
派手さはなく、キリッとしたスタイル！！ボリューム感もありつつ、酸のしっかりとした辛口酒！
これはもう、魚料理と合わないはずがない！！！
ほのかに香る甘み、辛みの裏に隠れている甘みが新鮮なお刺身、特にイカのねっとりとした甘みに合うんだろう。
これほどお刺身を欲してしまう純米も珍しいかも。飲み飽きせず、気の合う仲間とワイワイと楽しめる一本です。
| 原料米 | 青森県産米 |
| 精米歩合 | 麹：55%、掛：60% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.6 |
| 度数 | 16度 |
| 蔵元 | 八戸酒造 (青森県) |
