旧 高橋酒造時代の長期熟成酒！

2024年末より、新しい体制で生まれ変わった葵酒造。
Select長陵は、旧・高橋酒造から引き継いだ日本酒を、現蔵人の感性で再定義したシリーズです。

2018年に醸造された「五百万石」67%磨きの純米原酒を、蔵の中で低温熟成させました。
長年の熟成とは裏腹な軽快な口当たりと、煮詰めたりんごやあんずの果実味。
穏やかな後味には熟成の深みと静かな余韻が滲む。

おすすめの飲み方は、枯れた味わいを最大限に引き出すためにも、60度近いお燗がおすすめ。
アツアツで楽しむのも良し、燗冷ましでお好きな温度帯で楽しむのも良し。
一度60度近く上げたお酒は、人肌くらいまで戻ってくると、また違った柔らかさを感じます。

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	五百万石
精米歩合	67%
日本酒度	---
酸度	---
度数	17度
蔵元	葵酒造 (新潟県)