「あべ」シリーズ唯一の季節限定酒！

当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
製造技術や設備を着実にレベルアップし、また優秀な蔵人も増え、いま日本で勢いのある若手蔵として知られてきています！



今年もやってまいりました！“あべ”シリーズの夏酒！
実は「あべ」銘柄がスタートした当初からレシピはほとんど変わっておらず、
先代のレシピをもとに「酸」の要素を加える等、裕太氏なりにブラッシュアップを行ってきています。
(それでも、この10年という間には毎年ちょいちょいと“やらかし”をしているようですが(笑))

あべブランドの中で、唯一季節限定酒的な位置づけのあべブルー！
夏の青空、きらめく日本海の青、入道雲の白、かもめの白、そんなイメージが膨らむラベル、爽やかです！
夏酒ということもあり、比較的にスッキリ系で仕上げてくるブルーですが、今年は更にドライに仕上げてきている印象。
甘みや果実感はあるものの、おとなしい感じ。グレープフルーツのような酸味の方が印象に残る。
暑い夏にぴったりなテイストなんではないでしょうか、キリッとしたドライという感じじゃなく、
爽やかなドライという感じでしょうか、今年もすさまじく美味い！
今年も数量少なめとなりますので、是非お見逃しなく！！

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	新潟県産米
精米歩合	(非公開)
日本酒度	(非公開)
酸度	(非公開)
度数	13度
蔵元	阿部酒造 (新潟県)