【新酒】「米が溶けやすい年」のみのリリース！

当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
製造技術や設備を着実にレベルアップし、また優秀な蔵人も増え、いま日本で勢いのある若手蔵として知られてきています！

あべの新酒、「THE SAZANAMI」の入荷です！
このお酒は米が溶けやすい年のみのリリースとなります。
米が溶け具合の違いを活かした酒造りを行うことで、年によっての米の違いを伝えられないか考え取り組んでいる一つのテーマです。
2025年産米は前年に比べると「溶ける～！というか味のる～！」(裕太氏談)ということで、「THE SAZANAMI」のリリースです。

米が溶けやすい年限定リリースというだけあって、口当たりもなめらかで、ふくよかでまろやかな甘旨味が
口内いっぱいに感じられます！サラサラと飲みやすく、飲み飽きもしない！
ただ甘いだけでなく、甘旨味が広がりすぎないように引き締める小粒な酸もありますね！
そして、アフターは意外なほどスッキリ！爽やかさを残しつつスッとキレて行きます。
おりがらみのほのかな甘みとドライさも手伝って自然と次の一杯を欲する、この演出がまたニクイですねー！

次回はいつリリースできるかわかりません（笑）お飲み逃しの無いよう、ぜひお試しくださいませ！
ちなみに米が「溶け難い」年は、より「淡麗辛口」な酒質を設計した「THE ARANAMI」がリリースされます！

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	新潟県産米
精米歩合	60％
日本酒度	---
酸度	---
度数	13度
蔵元	阿部酒造 (新潟県)