16年前から造り続けるワイルドナチュラルの原点がココに！

土壌：粘土石灰質土壌

醸造・熟成：
短時間マセラシオンし、ファイバー製タンクにて発酵。
そのまま9ヶ月間熟成。

カシスを煮詰めたような凝縮感ある果実味。
その奥に、ブラックペッパー、きのこ、シガーなど複雑味のオンパレード！
背筋がピンとするような伸びやかな酸と
石灰由来のミネラル感が絡み合い、全体のバランスをキープ。
年を重ねるごとに透明感が増しているムレシップの中でも、一番ワイルドなテイスト！

ワイン名は『ゆっくりと』という意味。
発酵がとてもスローだったことからこの名前に。
温度は高めで、鹿肉の煮込みやスパイスの効いた料理と合わせたい！

自然派カテゴリ	ビオロジック（オーガニック、有機農法）
葡萄品種	シラー
度数	13.2度
産地	フランス　ランドック
タイプ	赤
生産者	アラン・アリエ