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【自然派】 ムレシップ プランプラン 2021 (赤) 750ml

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16年前から造り続けるワイルドナチュラルの原点がココに!


土壌:粘土石灰質土壌

醸造・熟成:
短時間マセラシオンし、ファイバー製タンクにて発酵。
そのまま9ヶ月間熟成。

カシスを煮詰めたような凝縮感ある果実味。
その奥に、ブラックペッパー、きのこ、シガーなど複雑味のオンパレード!
背筋がピンとするような伸びやかな酸と
石灰由来のミネラル感が絡み合い、全体のバランスをキープ。
年を重ねるごとに透明感が増しているムレシップの中でも、一番ワイルドなテイスト!

ワイン名は『ゆっくりと』という意味。
発酵がとてもスローだったことからこの名前に。
温度は高めで、鹿肉の煮込みやスパイスの効いた料理と合わせたい!


自然派カテゴリ ビオロジック(オーガニック、有機農法)
葡萄品種 シラー
度数 13.2度
産地 フランス ランドック
タイプ
生産者 アラン・アリエ


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