穏やかな香りと軽快さで飲み疲れしないタイプ！

山間を醸す新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。
なかでも人気銘柄の山間(やんま)は山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸す酒として
理想の味をとことん追求して平成19年にようやく完成、市場へと出ることになった銘柄です。

満を持してリリースされた山間はいわゆる新潟らしい淡麗辛口ラインとは違い、
果実のような香りと甘みあるフレッシュな味わいが特徴です。
それもそのはず、山間ブランドの全てが亀口直詰の中取りなんですから！

地元で収穫される五百万石を使用して造られた、瓶燗一度火入れタイプの純米吟醸原酒。
ファーストアタックはややキリッとしてるかな？と感じるも、
飲み進めていくうちに山間らしい濃醇な旨味が広がっていって、爽やかな飲み口ながらもボリューム感溢れる味わい、
それでも穏やかな香りとほどよい酸味で、アフターはスッキリとした印象で盃が進む！
また、開栓してから、また更に味が増してくるのは、山間らしさかと思います。
武田さん談「山間らしい山間、20年前のファースト山間を彷彿とさせる、原点な味わい！」と納得の一本！
少し冷やしてお楽しみくださいね！

原料米	五百万石
精米歩合	55%
日本酒度	---
酸度	---
度数	16度
蔵元	新潟第一酒造 (新潟県)