低精白×きもと仕込み×土田酵母＝試験醸造酒！

蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定のHIZIRIZMシリーズ、
こちらは、地元渋川市産の五百万石を使用し、精米歩合70％の低精白でのきもと仕込み、
そして酵母に群馬県の酒蔵・土田酒造の酵母を使用した試験醸造酒です。

低精白×きもと仕込みの組み合わせながらも、軽やかでさらりと流れるように飲めちゃう口当たり。
そしてバナナを思わせる香りと、ほんのりとパイン系のアロマ。
甘い香りながら、飲むとキリっとした酸とミネラル感のあるビターさでスッキリ！
食中酒としてさまざまな料理と合わせて楽しめる一本です。
冷酒がオススメですが、少し温度を上げても美味しいです！そしてスイスイ飲みすぎ注意です(笑)！

原料米	群馬県渋川市産 五百万石
精米歩合	70%
日本酒度	-1.8
酸度	2.0
度数	15.5度
蔵元	聖酒造 (群馬県)