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聖 INDIGO 純米大吟醸 秋酒 720ml

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,650)
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早くも聖の秋のお酒が登場!


こちらのお酒は直詰め後、加熱処理を行い一定期間蔵内で貯蔵したお酒となります、生詰タイプです!
ろ過を一切行っていないために、白く濁った部分などがごじますが、無濾過によるもので品質に問題ございません。
搾ったあと、蔵の考えはあるかと思いますが、早めに火入れを行いたいですよね。品質の良し悪しも変わります。
相変わらず、きれいな酸味と雑味の無いクリアな味わい、程よくボディを感じてうまい。
ひやおろし的な立ち位置だと思うんですが、モダン秋酒なので、冷やして飲む方が似合うかな。
飲み易い仕上がりなので、食事との相性もよく、心地よい。
お燗は、ぬる燗くらいが良いかなと個人的には。やはり冷やして美味しい、そう思える聖の渾身の純米大吟醸!
そう、これ純米大吟醸なんですよ、この価格はおかしい!!飲食店様も使いやすいかと思います♪


cold / Medium

原料米 群馬県産米
精米歩合 麹)35% 掛)50%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 16度
蔵元 聖酒造 (群馬県)


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