中汲みのみを集めた兎心シリーズ最高峰！

兎心シリーズの最高峰！
酒米「山田錦」を全量使用した純米大吟醸酒の中汲みのみを搾ったその日に瓶詰め！
さらにフレッシュ感を演出するために滓をからめて瓶内二次発酵！
舌先をプチプチとくすぐる軽いガス感を感じられるお酒に仕上がりました。
また所さん曰く、今年は米溶けが良く、予定よりもやや甘めの仕上がりになったとのこと。
食べごろのパイナップル丸かじりのような、甘酸っぱいトロピカル感が満載です！
食後酒やスウィーツとのペアリングなど幅広く楽しめると思いますよ♪
専用のカートンも豪華なゴールド色！これは贈り物としても喜ばれますね！
大変貴重なこの機会を、ぜひお飲み逃しなく！

※ 瓶内二次発酵酒につき、冷蔵庫でしっかりと冷やして落ち着かせてから、
お気をつけて開栓してください。

原料米	山田錦
精米歩合	45%
日本酒度	-1
酸度	1.4
度数	16～17度
蔵元	所酒造 (岐阜県)