メリハリあるリッチテイスト 純米吟醸微発泡生酒！

所酒造の、兎心(ところ)ラベル！
瓶内二次発酵でチリチリしたガス感が楽しい、限定微発泡生酒です！
こちらは五百万石仕様となります、菊口の大好きな一本です。

はっきり言って「子供でも飲めてしまうんじゃないかって思うくらいジュース」と言いたい。
五百万石を全量使用して造られる限定の純米吟醸です、毎年一本しか造られないことが悔しい。
もともと所酒造さんのチャレンジ酒でしたが、今年はさらにチャレンジ！より複雑な味わいを目指したとのこと！
例年通りチリチリとしたガス感と程良い酸味に加え適度な香りが加わることで、より香味のバランスが良くなりました！

もう定番ラインナップに入れてもいいんじゃないかってくらいの完成度。
封開けから、ブシュッと勢いよくガスが抜ける。と同時に、南国の風を感じさせる甘い香り...
酸の魔術師と呼ばれる所さんの技、一口目からバシバシ感じます。果汁の甘みと色合いのしっかりとした酸がお出迎え。
一瞬で南国リゾート気分へタイムスリップ、そしてジュワッと広がった葡萄のような香味が口いっぱい。
一口飲んだだけで、「ごきげん旨い！」状態です。最高、いや最強に旨い！！ ジュースじゃないのかこれ!!!!!
口の中でチリチリとしたガス感といい、甘みといい酸味といい、一気にまとまった味わいで楽しませてくれる。
原酒ならではのリッチなテイストもしっかり、とてもメリハリあるジューシー感で最高です。
今年もごきげん旨い兎心ラベルを宜しくお願い致します。

※今季は720mlのみのリリースとなります。

原料米	五百万石
精米歩合	60%
日本酒度	+1
酸度	1.6
度数	16度～17度
蔵元	所酒造 (岐阜県)