同級生の真剣な遊び心から誕生、ちょこっとオトナな薫るチョコレート酒！

いつもお世話になってる新潟県の飲食店様で、店主さんから「これ飲んでみてもらえますか？」と。
一口飲んで衝撃が走った！！　旨い！！　これ凄い！！え？これスキー正宗！？
話を聞くと、地元新潟県上越市では、全くウケないらしい。返品されることもあったと聞く。
新潟県は、酒造りにおいて酸が出ることを嫌う、その流れで一般のお客様も苦手意識があるのだろう。

しかしお料理にも言えるけど、酸が無いものは締らない。味がボケる。と個人的には思ってる。
すぐにスタッフの和田と話をしたら、なんと造り手の荻原さんと和田は同級生という奇跡！
なんでも、かつて同じバスケ部で二人してブイブイ言わせてたとか(笑)。だからか、すぐに話しがまとまった。
さっそく二日後にはサンプルが届き、再度チェック。旨い、いや旨すぎる！スター性が抜群にある！！
そこからさらにやりとりを重ねるうちに、いてもたってもいられず、先日飲食部門のスタッフと蔵見学へ行ってきました。


サーマルタンクが８機！！　凄まじい（笑）　そしてコンパクトでとても清潔感のある蔵。
倉庫全体をパネルで囲い、蔵全体が大きな冷蔵庫の中での仕込み、年中造れる。


室も清潔、外から作業が見えるようにガラスが貼られている。
この画像を見て、某蔵元の社長も「羨ましい環境です！！」と、そりゃそうだろうなーと感じた。


小さな舟、今の石数なら良さそうだけど、今後はこれではきつそう（笑）

荻原さん一人で造っているようです、現在３０石。ひとまず１００にはしないとまずいね。
３０石とか聞くと、阿部酒造の阿部裕太氏が最初に当店に来てくれた時を思い出す（笑）
あべも３０石とかだったような...

★商品説明★

一昨年の年末に荻原杜氏と和田で参加したとあるイベント会場で、暇な時間(笑)を利用して二人で真剣に設計(悪巧み)して誕生したお酒！
原料に日本酒とチョコレート(ココアパウダー等)を使用し、スウィートかつビターな味わいのリキュールに仕上がっています。
第一弾の「ちょこ味」はバレンタインデーギフトをコンセプトに、ちょっぴりほろ苦ビターテイストに仕上げました。
そしてラベルも遊び心で「本命」と「義理」のシールを用意しました。
いろんな意味で反響があり、荻原杜氏も和田もびっくり！笑


※↑こちらは2022年2月に発売された第一弾の「ちょこ味」です↑※

第二弾となる今回の「ちょこ味」のコンセプトはホワイトデーギフト！
口当たりもよりなめらかに、味わいもよりスウィートなものとなるように酒質設計を調整しました。
お酒は純米大吟醸酒を使用！スウィートな甘さの後にふんわりとオトナに香ります！
またラベルは、シールではなくてなんとレーザー刻印でよりスタイリッシュに！
POPなラベルも良いですが、男性からの誠意もよりお伝えできるのでは？？


※↑今回リリースの第二弾の「ちょこ味」です↑※

もちろん、今回も当店だけの限定販売です。ただし、今回も製造量極わずか…！
バレンタインデーのお返しだけでなく、日ごろの感謝や友チョコ等々にも活躍すると思います。
専用の化粧箱付きでフォーマルなシーンでもバッチリ映えます！
今年のホワイトデーはこのお酒で決まり！お気軽にお試しくださいね☆

※注意※
・冷蔵するとチョコレート成分が固まってしまうので、常温でお楽しみください。
・カカオ由来の油脂成分(カカオバター)が含まれる場合がありますが品質には問題ございません。
　人肌に近い温度まで温めると溶けて出し、チョコ味に美味しさとコクがプラスされます。

原材料	清酒、チョコレート(カカオマス、ココアパウダー、砂糖他)、コーヒー(粉末)
度数	12度
蔵元	武蔵野酒造 (新潟県)