しみじみと旨い…！ギュギュっと濃縮された雄町米の魅力！

明治8年（1875年）、廃業される蔵元から酒造道具のみでなく酒蔵まで購入依頼を強く受けて、
初代蔵元となる七田利三はやむなく町内の酒蔵を購入してし まう。
この結果、「七田家は造り酒屋をも始めるらしい…」との風評が広まり、酒造業を始めることになった…、というのは嘘のような本当の話です。

６代目蔵元 七田謙介社長と菊口の出会いは、新宿で開催した伝説の日本酒イベント「Smile日本酒」に参加してくれまして、
そこからの縁なので10年以上の付き合いです。
カネセ商店が伝える七田に期待してて下さい！

全国的にも人気ある岡山県産の酒米「雄町」を贅沢にも50%まで磨き上げ醸された純米吟醸酒。
定番純米吟醸酒でも人気の「雄町」バージョンに、溢れんばかりのフレッシュさが楽しめる「無濾過生」バージョンが期間限定でリリース！
まるでパインキャンディーのような甘酸っぱい香りに、新酒らしいピチピチとしたフレッシュな口当たり！
程良い甘みを感じつつも、雄町米特有のふくらみある旨酸味とほろ苦いビターなアフターフレーバーが楽しめます！
それでいて繊細できめ細やかな口当たりで、スイスイ～っと盃が進んじゃいます！

蔵元曰く、「今が旬のブリ大根や真鯛、お刺身などと合わせてお楽しみいただけます」とのこと！
クールでスタイリッシュなフォルムは、御贈答としても喜ばれると思いますよ！
定番の純米吟醸と同様、しみじみと『旨い…』と独りごちりたくなるような、そんな純米吟醸です。

原料米	岡山県産 雄町
精米歩合	50%
日本酒度	-2.6
酸度	1.4
度数	16度(原酒)
蔵元	天山酒造 (佐賀県)