萩の鶴の新しい定番辛口酒！

佐藤曜平くんのコメントで、わかりやすいものがあったので書き出しておきます。まさにそんなお酒ですよ。

私たちの考える理想のお酒は、外行きでは普段着のような感覚で、肩肘張らず気軽に楽しめる酒です。
高級料理店でワイングラスと共に楽しむ日本酒も魅力的ですが、普段は無造作に茶碗に注いで飲むような
日本酒の方が性に合ってます。例えるならば、たまに着るよそ行きのドレスよりも、毎日着られて心地のよい、
カジュアルでありながらも上質なティシャツのような酒を醸したいと考えております。

萩の鶴ブランドの新しい定番酒！辛口タイプの純米吟醸酒！
甘さを抑え、締まりのある酸とシャープな旨味が特徴。
辛口らしいスッキリとした口当たりと、軽快で心地のよいキレが感じられる、日本酒度+10の正統派辛口酒！
やはり佐藤くんの作る酒は素晴らしい、やわらかな香味が広がりながらスーッとキレていって、いいですね！
ブレが少ないバランスのお酒。足腰がしっかりとしていて、上半身はとても柔軟な印象。
この引きの良さは造り込みがよい証拠です。
さまざまな料理を引き立てる味わいは、季節の味覚と合わせることで進化を発揮します！
う、う、うまいねこれ。定番酒だからと言って侮るなかれ！ぜひお試しください、美味しいぞ～。

原料米	国産米
精米歩合	55%
日本酒度	+10
酸度	1.4
度数	15度(原酒)
蔵元	萩野酒造 (宮城県)