英君、超辛口への挑戦！

静岡県静岡市清水区由比に蔵を構える英君酒造より、「英君 純米 超辛口」入荷です！

英君酒造は、明治14年（1881年）創業。
駿河湾と富士山に囲まれた静岡県由比の地で、地域の風土を大切にした酒造りを続ける酒蔵です。

「英君」という酒銘は、創業した明治14年が日英通商条約締結の年であったことにちなみ、
徳川の英いでた君主にあやかって名付けられました。

英君酒造が大切にしているのは、食事とともに楽しめる、飲み飽きしない酒造り。
静岡酵母をはじめとする酵母の特徴を生かし、米の旨味とキレのバランスを追求しています。

この「純米 超辛口」は、日本酒度＋13という非常にドライな設計が特徴。
ひと口飲めば、シャープで引き締まった口当たりと、超辛口らしい爽快なキレを感じられます。

しかし、ただ辛いだけではありません。
穏やかな香りの中に米の旨味がしっかりと感じられ、程よいコクを残しながら、後味はスッと軽快に切れていきます。

辛口好きの方にはもちろん、食事と一緒に楽しむ日本酒をお探しの方にもおすすめ。
料理の味わいを邪魔せず、次のひと口を自然と誘う、食中酒としての魅力を持った一本です。

冷酒ではシャープなキレを、常温では米の旨味をより感じられます。
日々の食卓に寄り添う、英君らしいバランスの取れた純米酒です。

超辛口ならではの鋭いキレと、米の旨味が調和した味わいをぜひお楽しみください。

原料米	国産米
精米歩合	60%
日本酒度	+13
酸度	1.2
度数	15度
蔵元	英君酒造 (静岡県)