【R8BY新酒】英君の新酒第一弾！新兵器導入でクリアな酒質へ！

静岡県静岡市清水区由比に蔵を構える英君酒造より、「英君 しぼりたて純米 生酒」入荷です！

英君酒造は、明治14年（1881年）創業。
駿河湾と富士山に囲まれた静岡県由比の地で、地域の風土を大切にした酒造りを続ける酒蔵です。

「英君」という酒銘は、創業した明治14年が日英通商条約締結の年であったことにちなみ、
徳川の英いでた君主にあやかって名付けられました。

英君酒造が大切にしているのは、食事とともに楽しめる、飲み飽きしない酒造り。
静岡県で開発された静岡酵母を中心に、その特徴を生かしながら、米の旨味と爽やかな香味の調和を追求しています。

この「しぼりたて純米 生酒」は、英君の新酒シーズンを告げる一本。
精米歩合60％の国産米を使用し、静岡酵母NEW-5で醸した、搾りたてならではのフレッシュな純米生酒です。

静岡酵母NEW-5由来の、マスクメロンやバナナを思わせる爽やかな香りが印象的。
口に含むと、みずみずしく綺麗な口当たりとともに、上品なお米の旨味が広がります。
しぼりたてらしいフレッシュ感がありながら、味わいは軽快で透明感のある仕上がり。
穏やかな酸が全体をまとめ、後味はスッと爽やかに切れていきます。
華やかすぎず、旨味もしっかり楽しめる、英君らしいバランスの良さが魅力。
新酒ならではの瑞々しさを楽しみたい方はもちろん、食事と一緒に楽しめる生酒をお探しの方にもおすすめです。

まずはしっかり冷やして、搾りたてのフレッシュな香味をお楽しみください！
英君酒造の新酒第一弾、季節限定の純米生酒です。

原料米	国産米
精米歩合	60%
日本酒度	+5
酸度	1.3
度数	16度
蔵元	英君酒造 (静岡県)