山間 純米吟醸 仕込み18号 中採り直詰原酒 五百万石 1800ml

価格: ¥3,580 (税込 ¥3,938)
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熟した果実のような芳醇濃厚な力強いうま味!


山間を醸す新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。
なかでも人気銘柄の山間(やんま)は山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸す酒として
理想の味をとことん追求して平成19年にようやく完成、市場へと出ることになった銘柄です。

満を持してリリースされた山間はいわゆる新潟らしい淡麗辛口ラインとは違い、
果実のような香りと甘みあるフレッシュな味わいが特徴です。
それもそのはず、山間ブランドの全てが亀口直詰の中取りなんですから!

地元で収穫される五百万石を使用して造られた純米吟醸酒。
蔵元より↓
瓶火入れ後、ゆるやかな熟成が進み、程良く味乗りして旨味がしっかりしております。
開栓してから、また更に味が増してくるのは、山間らしさかと思います。
グラスに注ぐと上品な香りが溢れだし、口に含むとまるで熟した果実のような甘みが広がり、
無濾過原酒の濃厚で力強いうま味が感じられます。

もともと山間との出会いも、この五百万石の純米吟醸だったかと思います。
芳醇濃厚で力強いうま味、この絶妙なバランスが山間を支えているのだろうと思います。

少し冷やしてお楽しみください、より一層うま味が際立ちます。

cold / Medium

原料米 五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 17度
蔵元 新潟第一酒造 (新潟県)


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