武田社長からの粋なサマープレゼント!氷温生貯蔵のにごり酒生!!
山間を醸す新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。
なかでも人気銘柄の山間(やんま)は山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸す酒として
理想の味をとことん追求して平成19年にようやく完成、市場へと出ることになった銘柄です。
満を持してリリースされた山間はいわゆる新潟らしい淡麗辛口ラインとは違い、
果実のような香りと甘みあるフレッシュな味わいが特徴です。
それもそのはず、山間ブランドの全てが亀口直詰の中取りなんですから!
昨年12月にリリースされたORIORI ROCKの限定生熟成バージョン!
蔵内の氷温冷蔵庫内にて、実に半年間じっくりと熟成されたもの!(製造年月:2023.12月)
「うだるような暑さの中、キンキンに冷えたにごり酒で元気になってほしい!」という武田社長の想いから、
この度急遽蔵出しが決まったそうです。粋なサマープレゼント!(笑)
時間は経っていますが氷温管理で品質には全く問題なし!
超微細なシュワシュワはそのままに、より粘性が高く舌および口内をやさしくコーティングしてくれます。
その分、ダイレクトに甘旨味が伝わってきます!ものすごいパンチ力だ!
深みのある甘さというか、昨年よりもコクが増している印象がありますねー!
それでも、次第にスッキリ爽快なドライ感に切り替わります。
このドライなピリピリ感がいいですねー!トロみがある分、なおさらサッパリ感が顕著に感じられます。
本来であれば新酒時期だけしか味わえないORIORI ROCK!
武田社長主催、この夏限定のサマー・ロック・フェスティバル、ぜひぜひお楽しみください!!
極少量入荷につき、ご利用はお早めに!
※ 開栓時はキャップの頭にキリのようなものを刺して、中のガスを少しづつ抜いて
ガス圧が落ち着いてきてから、封を切って開けて下さい。
いきなり封を切ると勢いよく溢れます。
原料米 | 麹:五百万石、掛:こしいぶき |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | --- |
酸度 | --- |
度数 | 17度(原酒) |
蔵元 | 新潟第一酒造 (新潟県) |