当店不動のTHE「定番酒」、久々の“生”バージョン！！

飲食店や個人のお客様にとっても安定かつ不動のTHE「定番酒」、久々に“生”バージョンが入荷してきました！
火入れタイプよりもふっくらしたお米の香りがふんわりと漂い、そしてエネルギッシュなコクある旨味しっかりと！
生酒らしいフレッシュな風味ももちろん感じつつ、でもどこかやわらかくまろやかな印象。
酸も存在感しっかり、旨味をそっと包み込んで五味のバランスをしっかりとキープ！これは良い仕事してます。
そして生酒だけどぬる燗でもいけちゃいます！低精白80％でしか味わえないお米エキスが存分に楽しめる！
初めての方はもちろん、普段火入れ酒を飲みなれた人にとってもより楽しめる1本だと思います。
定番火入れとの飲み比べもぜひしてみてください！ぜひ蔵の懐の深さを存分に感じられますよー。

原料米	玉栄
精米歩合	麹米)65% 掛米)80%
日本酒度	+5.6
酸度	2.0
度数	16度～17度
蔵元	冨田酒造 (滋賀県)