兎心シリーズに新色「WHITE」登場!
兎心ラベルといえば山田錦と五百万石の「ブラック」バージョンがありますが、新たに「ホワイト」バージョンが登場!
こちらは酒米「五百万石」を使用した純米吟醸の微発泡タイプとなります。
所さん曰く、スペック的には兎心BLACK五百万石と同じですがやや軽めの仕上がりで、
酸味、甘味、ガス感が絶妙なバランスのお酒に仕上がりました、とのこと!
暑い夏でもスイスイ飲める爽やかテイストながら、でもやっぱり房島屋らしい骨太の酸味!
酸味と甘みの追いかけっこというか、グラデーションがとても楽しい!(これ、伝わるかな…?)
しっかりと冷やして、お楽しみくださいね!
炭酸ガスを含んでいるため開栓時に栓が飛ぶことがあります。
しっかりと冷やして、振らずにゆっくり開栓してください。

原料米 | 五百万石 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.8 |
度数 | 16~17度 |
蔵元 | 所酒造 (岐阜県) |