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【新酒】ちえびじんの看板商品！純米しぼりたて生酒！
温泉地で有名な大分県別府市の北東、杵築市に蔵を構えます。
創業は1874年（明治７年）、智恵美人は創業者の奥様である「智恵」さんから名付けられたようです。
現在の中野社長で６代目、１０年前に蔵に戻り試行錯誤を行い、ひらがなの「ちえびじん」を７年前に誕生させる。
独学での酒造りですが、中々良い落とし所の酒を造ります、酒造りのセンスあります。
良いと思うものを取り込み、革新的な動きをしてます。また蔵人たちもホント良い人達ばかり。
良いチームは、良酒を生む。大分の若き情熱蔵の日本酒、味わってみて下さい！
ちえびじんの看板商品、その期間限定しぼりたて生酒！
蔵元曰く、テーマは「優しい甘味と綺麗な酸」
シンプルながらもキャッチ―なラベル、パッケージからして素敵です。
口当たりも甘味が乗っており、新酒らしいキリッとしたボディ。
その両側をコロコロした小粒な酸味が固めます。控えめながら、でも確かにしっかりと！
ほんのりと甘酸っぱく、キュンキュンした優しい甘みが楽しい！
それでいてこの価格！ホント安すぎじゃないのーこれ！？
ちえびじんの入門酒、まさに看板的商品です。まずはこの純米酒から楽しんでもらいたいです。
受注生産のみ、蔵在庫無し、無くなり次第終了です！お飲み逃しの無いようにお願い致します。
| 原料米 | 麹)山田錦、掛)ひのひかり |
| 精米歩合 | 麹)65%、掛)70% |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 度数 | 15.3度 |
| 蔵元 | 中野酒造 (大分県) |
