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ちえびじん Nouveau 新酒初しぼり生 1800ml

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,080)
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【新酒】ちえびじんの新酒!初しぼりたて生酒「Nouveau(ヌーヴォー)」!


温泉地で有名な大分県別府市の北東、杵築市に蔵を構えます。
創業は1874年(明治7年)、智恵美人は創業者の奥様である「智恵」さんから名付けられたようです。
現在の中野社長で6代目、10年前に蔵に戻り試行錯誤を行い、ひらがなの「ちえびじん」を7年前に誕生させる。
独学での酒造りですが、中々良い落とし所の酒を造ります、酒造りのセンスあります。
良いと思うものを取り込み、革新的な動きをしてます。また蔵人たちもホント良い人達ばかり。
良いチームは、良酒を生む。大分の若き情熱蔵の日本酒、味わってみて下さい!

今期R6BYより「ちえびじん 令和の大改革」として、季節限定酒の精米歩合がオール70%になります!
その記念すべき第一号として、新酒第一号 しぼりたて純米酒も「ちえびじん ヌーヴォー」として生まれ変わります!

蔵元談:
「ワイングラスでチーズと合わせてお楽しみいただきたい!」というコンセプトで立ち上げた「ちえびじん」ブランドも、
今年で16年目を迎えました!
今期からボジョレーヌーヴォー解禁日に合わせてピチピチの「ちえびじん」新酒をお届けします!

シンプルながらもキャッチ―なラベル、パッケージからして素敵です。
口当たりも甘味が乗っており、新酒らしいキリッとしたボディ。
その両側をコロコロした小粒な酸味が固めます。控えめながら、でも確かにしっかりと!
ほんのりと甘酸っぱく、キュンキュンした優しい甘みが楽しい!
それでいてこの価格!ホント安すぎじゃないのーこれ!?
ぜひワイングラスでお楽しみください!

受注生産のみ、蔵在庫無し、無くなり次第終了です!
お飲み逃しの無いようにお願い致します。

cold / Medium
原料米 麹)山田錦、掛)ヒノヒカリ
精米歩合 麹)65%、掛)70%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15度
蔵元 中野酒造 (大分県)


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