☆KURA MASTER 2018 「プレジデント賞」 受賞!☆
フランスで開かれる唯一の日本酒コンクール、650もの出品酒中からNo.1に選ばれました!
ちえびじんの定番純米!キリッとしながらふわっと香る甘み!
温泉地で有名な大分県別府市の北東、杵築市に蔵を構えます。
創業は1874年(明治7年)、智恵美人は創業者の奥様である「智恵」さんから名付けられたようです。
現在の中野社長で6代目、10年前に蔵に戻り試行錯誤を行い、ひらがなの「ちえびじん」を7年前に誕生させる。
独学での酒造りですが、中々良い落とし所の酒を造ります、酒造りのセンスあります。
良いと思うものを取り込み、革新的な動きをしてます。また蔵人たちもホント良い人達ばかり。
良いチームは、良酒を生む。大分の若き情熱蔵の日本酒、味わってみて下さい!
こちらは、ちえびじんの定番純米酒のひとつで、火入れタイプのお酒となります。
可愛いピンクラベル、パッケージから素敵です。
キリッとしたボディながら、口当たりにふわっと甘味が香る純米酒、美味しいね~。
価格も安くて、飲み飽きしない、通年で楽しめる一本だと思います!
原料米 | 麹:山田錦、掛:大分県産米 |
精米歩合 | 麹米:65%、掛米:70% |
日本酒度 | |
酸度 | |
度数 | 15度 |
蔵元 | 中野酒造 (大分県) |