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【自然派】 ジョエ・シャンドリエ ロゼ 2021 (ロゼ) 750ml

価格: ¥4,200 (税込 ¥4,620)
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樹齢55年のエキスが詰まったパワフルロゼ!


栽培、醸造:
カリニャンは樹齢55年、砂と石灰質の土壌。
シラーは樹齢24年、青マール質土壌。
カリニャンはダイレクトプレスして、古樽で発酵、熟成。
シラーはダイレクトプレスして、グラスファイバー製タンクにて発酵、熟成。
その後、アッサンブラージュ。

淡いサーモンピンクの外観。
口に含んで驚いた!
ロゼとは思えない程エキス感タップリ!スモモのようなキュッとした甘酸っぱさに、
樹齢55年の古木の旨みがドッサリ!ブラインドで飲んだら赤?と思う程、パワフルな仕上がりに!

<インポーターより>

ファーストヴィンテージに出会える幸せ…
アラン、彼を見つけてくれてありがとう!脈々と引き継がれる滋味に感激。

こんなに未来が輝かしいワインをファーストヴィンテージから追えるのはワイン人生において何度あるだろう…
このコロナ禍の中、ひっそりと、しかし刮目すべき大型新人がデビューした!
幸か不幸かタイミング悪くフランスではほとんど販売されず、この度BMOへやってきた!

\ムレシップのアランに愛された若者/

1992年生まれの大型若手がサン・コムに現れた!
多くの新人生産者同様、ジョエも元々はワインとは縁遠い仕事をしていた。
製薬工場で働いていたが、土壌に関係する職に就きたいと、モンペリエで農業・栽培醸造学をマスター。

その後2013年からは南仏やオーストラリアの色々な蔵元で修行を続け、
2018年には出身地であるガール県で自然派ワインを造ろうと、独立へと動いていた!

そんな折ムレシップのアラン・アリエの畑が目に飛び込んできて即座に魅了された…。
2018年の収穫、醸造を手伝いたい!と申し込んだ所、すんなりオーケー・笑。シャイ同志(?)
アランとはすぐに気が合い、密に連絡を取り合う超仲良しとなった 。
(シャイすぎてまともなポートレートがない…!)

「もしやる気と畑が見つかったら、僕の醸造室でワインを造らないかい?」
とアランから願ってもいない提案が!こうして2019年2月に自分のドメーヌを設立。
現在はアランの醸造室を借りながらワインを造っているが、
2~3年内には自身のカーブを持つ予定で動いている。

\欠点になりうることを徹底的に排除/

テロワールと畑を表現したワインを造る事が目標。
その為には環境と生物多様性を尊重した栽培法が必要であり、
ビオ栽培、ビオディナミ栽培は避けては通れない道だと考えている。
ボトリング時に少量のSO2 以外、添加物は一切不使用。(サンスフルのワインもある!)
ワインにおける欠点を出来るだけ避けたいと、常にたゆまぬ努力をしている。

\ぶどう本来の果実を失わせない/

軽やかなワインからしっかりとした骨格のワインまで、様々なスタイルのワインが好きなジョエ。
しかしワインとは、ぶどうという果物からできるものと考えているため、
スタイル関係なくいつでもフルーツの風味を感じる事が大切だと考えている!

\畑/

現在借りている畑と購入した畑で合計およそ10haほど世話をしているジョエ。
2020年上旬にはアラン・アリエが1.50ha のシラーの畑と、小さなシャスラの畑を貸してくれた!
(あの即完売の白ルー・カントゥーや幻のペティヤン・ジュ・デュ・ビュルが生まれる畑…!)


葡萄品種 カリニャン、シラー
度数 12.5度
産地 フランス ラングドック
タイプ ロゼ
生産者 ジョエ・シャンドリエ


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