きもと仕込みシリーズ「山田錦」

伝統的な酒造方法である「きもと仕込み」で造った純米酒。
無濾過で1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。
玉櫻ブランドの挑戦、きもと仕込みで更にファンを増やし続けてます！！

きもと仕込みシリーズの1つ「山田錦」バージョン！
山田錦らしい甘みや旨みから連想する優しさと、きもと仕込みならではの複雑味が程良く調和していて、
味密度の濃い弾力ある酒質に仕上がっています。
しっかりと枯れた味わいながら、熟成のマイルドさが加わって“ほっこり”する旨さ！
常温でも美味しいですが、これはやはりお燗ですね！
熱めのお燗でフーフーしながら、身体の芯から癒されちゃってください！

原料米	山田錦
精米歩合	70%
日本酒度	+8
酸度	1.8
度数	15度
蔵元	玉櫻酒造 (島根県)