酒屋八兵衛 特別純米無濾過生原酒 1800ml

価格: ¥2,667 (税込 ¥2,880)
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酒屋八兵衛の新酒第二弾!五味のバランスが優れた一本!


ユネスコエコパークにも認定されている自然豊かな三重県大台町にあります元坂酒造は、江戸時代末期に造り酒屋として創業を開始。
主に三重県産米を原料として醸される代表銘柄「酒屋八兵衛」は、「完全発酵型」の醪により米の旨味を引き出した、
複雑味がありながらもキレの良い酒質が特徴です。
「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、日常に寄り添い、飲み飽きしない晩酌酒を目指し、
自然の恵みに感謝しながら妥協のない酒造りを行っています。
平成26年に一度蔵へ行ってきました!元坂社長様、いつも元気な奥様、エネルギッシュ全開の新平くんとお酒を頂きながら
色々とお話をさせて頂きました。やっぱり肌で蔵を感じないとなんですよね!
微力ながら、当店も酒屋八兵衛の船に乗らせて頂くことになりました、焦らず少しづつ蔵元の正しい情報を伝えていけたらと思います。
当店が発信する酒屋八兵衛を宜しくお願い致します。

酒屋八兵衛の新酒第二号、いよいよ入荷です!!
昨年に引き続きの入荷となりますね、新店舗オープンの際には三重県からわざわざ駆けつけてくれて、
お祝いの言葉と共にほろ酔いの桐子さん(笑) でも嬉しかったなー、そんな愛がたっぷりの新酒が着弾。
新酒からもしっかりと口どけ良い味わいが広がります、酸が元気です!!さっぱり感もありますねー。
コクのある香味が広がりながら、中盤の苦味がキレへ誘い、バランスが優れた一本に仕上がってます。
単純な甘みや酸味の交差じゃなく、五味がいろんな角度から楽しい表情を見せてくれるのが楽しいです。
また食事を連想させてくれる質感なので、お腹が減ってしまう危険なお酒です。(いや健全なのか?w)
お待たせしました、たっぷりとお楽しみくださいね!!

cold / Medium


原料米 麹:五百万石、掛:五百万石・山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 17度
蔵元 元坂酒造 (三重県)


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