毎年人気のイエローラベル、一本〆！今年もまるで梨ジュース！！

当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
製造技術や設備を着実にレベルアップし、また優秀な蔵人も増え、いま日本で勢いのある若手蔵として知られてきています！

新潟県の新酒で使用される酒米といえば、「五百万石」「一本〆」などの早生品種。
そのうち阿部酒造では、「味のり」を意識したら「一本〆」一択！と即答するほどのこだわり！
一本〆のお米の味も出しつつ、酸を適度に効かせ、より食中酒らしく仕上げました。
今年は例年にない米溶けの良さにより、昨年よりもさらにキレを良くさせることで、新酒らしい甘旨フレッシュでキレ良く、
さらに苦・渋でバランスをとり、お料理の味わいがより引き立つライト・ドライな食中酒に仕上がっています。

新酒らしい、フレッシュかつエネルギッシュなアタック！阿部氏の熱き情熱をそのまま表現したかのような香味（笑）
ジューシーな甘旨味を感じて、まるで梨ジュースを飲んでいるかのよう！
スイスイ飲み易くて、これはあっという間に飲み切っちゃう自信あります！笑

阿部酒造の進化、今年もますます目が離せませんね！？

原料米	新潟県産 一本〆
精米歩合	60%
日本酒度	---
酸度	---
度数	12度(原酒)
蔵元	阿部酒造 (新潟県)