安定感ある定番酒！　屋守 純米中取り　無調整生！

東京は東村山市にある蔵元さん、東京にも隠れた情熱酒が存在した！！
全量 八反錦 のお米にこだわり仕込まれる珍しい蔵元さん、そのこだわりは半端じゃない。
※一部、美山錦を使用した事有り。
屋守を指揮する田中孝治くんは、菊口と同じ48年生。やれば出来る子、48年組です！！
新宿で開催される日本酒のイベント「Smile日本酒」へ参加していらいの付き合い。
情熱たっぷりの屋守、新潟からも応援させて頂きます。頑張っちゃうぞ～！！

その屋守から、通年で楽しめる純米生酒が入荷です。
屋守ブランドの基本酒として常に安定した人気ですが、今年は更に旨さが増してます。
フレッシュでジューシーという言葉がピッタリですよね、中くらいの粒の旨味がとても口溶け良い。
しっかりと味を楽しめるのに、すっごく軽快。少しガス感があるように感じますね。
うまいね～、旨い。
今年はさらに雑味が消えているというか、元々無いと思うんだけどさらに磨きがかかっているというか。
雑味が消えると飲み疲れしないんですよね～。ほんとにジュースを飲んでいるかのようです。
定番でこのパフォーマンスはさすが屋守、東京にもあるんですよ情熱の酒がっ！！

屋守、恐るべし...。

原料米	広島県産 八反錦
精米歩合	麹米)50% 掛米)55%
日本酒度	+1.0
酸度	1.4
度数	16%
蔵元	豊島屋酒造 (東京都)