豊島屋限定流通 豊香からこだわりの「金紋錦」仕様が登場！！

蔵元より↓
信州木島平村で丹精米て育てられた酒造好適米「金紋錦」を100％使用して醸した純米吟醸酒です。
豊香ならではの心地の良い香りと金紋錦の持つ米の旨味と柔らかく広がる余韻を余すことなくお楽しみ頂けます。

全体にとても上品で繊細なお酒、という印象ですね。
豊香らしいさらっとスッキリした口当たりに、ふわっと香るやわらかい甘さ。
含んだ瞬間はほんのり甘さを感じるんだけど、ある瞬間にその甘みがふっと消え、やや遅れて淡麗さが襲って来ます。
舌の上に乗っけた瞬間は確かに甘いんだけど、いつの間にかキリリッと口内が引き締まる感じになります。
そして飲み込んだ後に、まろやかな甘旨なフレーバーがふわっと舞い戻り、やさしく鼻を抜けていきます。
余韻は、まるでデラウエアを食したような錯覚に陥ります。
あれ？確かにお酒を飲んだよな？デラウエアなんか食べたっけ？的な（笑）
この感じ、面白いです！クセになりますねー！
一緒に試飲していた女性スタッフも、絶賛です！
「私、これ好きー！」「やさしい味わいで飲みやすいよねー！」「余韻が面白いわ！」
などと言いながら、ついつい試飲が進みすぎちゃってる感じがしますが…(^_^;)
年に１回の限定販売です！お見逃しなくー！！

原料米	信州木島平村産 金紋錦
精米歩合	59%
日本酒度	+1.1
酸度	1.2
度数	16度
蔵元	豊島屋 (長野県)