豊香はキリッとした辛口が似合うな~って思わせる一本!
地元のひとごこちを100%使用し作られます。
辛口とは?と問いかけてくるような辛口酒、やはり豊香は造り込みが上手い!
どの蔵元も“辛口”のカテゴリーのお酒はあります。
豊香も昔に吟醸辛口がありましたが、数年前から純米系の辛口へ!
豊香は安定した香味が、どのお酒を飲んでも味わえる。安心感あるね!
この辛口純米も、見事ですね。ほんのりと薫る吟醸香に、スルッとした米味が楽しい。
辛みがザラザラしてなく、ツルンとしている印象。酸味からの辛口系と思います。
これはほんとバランスがいい、全体的な輪郭は、南国の天気のようにカラッと乾いた風を感じる質感。柔らかな輪郭。
このままでもとても楽しく飲めるし、食との調和も抜群です。
季節限定商品で、最強の辛口純米ですね!! 旨いでっす!!
原料米 | 長野県産 ひとごこち |
精米歩合 | 59% |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.3 |
度数 | 15度 |
蔵元 | 豊島屋 (長野県) |