七本鎗 純米酒 玉栄 14号酵母 1800ml

価格: ¥2,600 (税込 ¥2,808)
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

燗冷ましが抜群に似合う火入れ純米!!


冨田酒造が得意とする酒米「玉栄」を仕様して作られました。
定番純米酒として位置するこちらのお酒、度数も15度台に設定し蔵でゆっくりと熟成!
酵母は14号酵母、冨田酒造としては珍しい組み合わせです。

最近、やたら七本鎗の純米のお燗が調子良い。リクエストも多く頂いてます。
そこで蔵元目線でのオススメ商品をお願いしたら、この純米酒が送られてきた。
先にも書きましたが、七本鎗に14号酵母? 毎年作られているようですが、印象が薄い。
でも蔵元のトミーが言うんだから、間違いないだろう!!

まずは常温で。(当店保管状態も常温です)
口当たりは柔らかい、そして旨味がカチッと決まってる。これはこれで旨い。
でもやっぱりお燗だろう、まずは一気に飛び切り燗で。
ん? 飛び切り燗だと少し苦みが感じるな~ この純米はぬる燗か? 試してみる。
うん!!! ぬる燗がいいぞ、旨味が一段階アップしてくるし米の香りもグッと広がる。
しかも封開けして2日経ったあたりから、味が開く感じがすごくわかる!!!!!!
この後に先ほどの飛び切り燗が常温に戻った、俗にいう燗冷ましを口にした。
衝撃!!! 苦みが消えて、フワフワな旨味が滑り込んでくる。ピリピリ感も無く、マイルドだ!
アルコールも若干飛んで、また飲みやすくなっているんだな。
ぬる燗と燗冷ましを味わってみる、比べると明らかに燗冷ましに軍配。
ダラダラと飲むには最高だね、なめろうでチビチビとやりたくなる。
コストパフォーマンスもよく、定番酒として一家に一本置いておきましょう! 決定!

walm / Medium
原料米 玉栄
精米歩合 60%
日本酒度 +4.5
酸度 1.9
度数 15度
蔵元 冨田酒造 (滋賀県)


関連商品

商品一覧

日本酒 -蔵元で選ぶ

特集から選ぶ

自然派ワイン・日本ワイン

クラフトビール

梅酒・果実酒・リキュール

本格焼酎

食品

その他・インフォメーション

営業日について
  • 今日
  • 定休日
  • 12時から営業

こちらのカレンダーは、

与板店の営業日となります。



営業時間

 火~土 : 10時~17時

 日、祝 : 12時~17時

5月の定休日

 毎週月曜日 5日 12日


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ