旭興の辛口タイプはひと味違うよ、旨いよ～！

天才 渡辺杜氏が造る、定番酒にして最強辛口純米酒！
麹には山田錦48%精米、大吟醸並みの削りです。定番酒ラインでとても贅沢です！
掛米には、味を乗せる為に栃木県産の夢ささら60%をチョイス。天才の頭の中にはしっかりとした方程式が！
辛口ベースですが、しっかりと米の旨味を乗せてあり、米味からくる甘みを感じる。
7号酵母の特徴？！ 風味が凄く良くて、香の裏で微かに感じる吟醸香が清潔感を纏わせている。
米の味をしっかりと感じて、キレのところで辛さがビシッと抜ける。辛口のお手本だな～これ。
出汁の効いたおでんなんかと合わせたらめちゃ旨い。
お燗も凄くスムーズで止まらなくなる。ゆっくりとテレビでも見ながらダラダラと飲みたい酒だ！！
旭興、、、、最高です！！！

原料米	麹米)山田錦 掛米)夢ささら
精米歩合	麹米)48% 掛米)60%
日本酒度	+8.5
酸度	1.7
度数	16度
蔵元	渡邉酒造 (栃木県)