たからやまシリーズのフラッグシップ！

米どころ新潟を代表する温泉郷・岩室(いわむろ)にあります、新潟を代表する酒蔵のひとつである宝山酒造。
明治18年の創業以来、長年その土地に根差し地域に愛される日本酒造りに取り組んできましたが、2024年に大きな転機が訪れる。
それは、破産からの再出発。
数年前からM&Aで支援を受けていた親会社との関係悪化が原因で、従業員と経営者家族を守るために破産手続きという苦渋の決断。
『創業から140年近く続く酒蔵を終わらせたくない！』
という、現在5代目蔵元・渡辺桂太さんの熱い想いから、再起の道を模索。
そして新会社「たからやま醸造株式会社」を設立し、事業継承を行い経営権を創業家に取り戻す。
こうして、「廃業」と「再開」という大きな転機を乗り越え、再び歴史を刻み始めました。
そして、これまでのさまざまなご縁の繋がりもあり、当店も応援させていただくことになりました！




～たからやま～シリーズ
“ずっと、心に染み入る一杯を。”

こちらは、たからやまシリーズの中でも純米大吟醸のフラッグシップとなるお酒。
新潟の豊かな自然が育んだ酒造好適米と、越後杜氏の確かな技。
清酒「宝山」の伝統を受け継ぎ、華やかな香りと繊細な味わいが特徴で、スイスイと盃が進みます。
冷酒まもちろん、少し温度が上がっても米の旨味が膨らみまろやかな味わいが楽しめます。
日々の食卓にそっと寄り添い、飲むほどにその奥深さが広がる。やや辛口の定番純米大吟醸酒です。



＜受賞歴＞(いずれも旧宝山酒造での受賞)
　・全米日本酒鑑評会2021　銀賞
　・インターナショナル・サケ・チャレンジ2021 純米部門　銀賞
　・ボルドー酒チャレンジ2021　金賞
　・Kura Masuter 2023 純米部門　プラチナ賞
　・Kura Masuter 2024 純米部門　金賞

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	新潟県産 五百万石
精米歩合	50%
日本酒度	---
酸度	---
度数	16度
蔵元	たからやま醸造 (新潟県)