
鏡山の新酒、純米大吟醸規格のしぼりたて生!!
こちらは酒米「五百万石」を使用したしぼりたて生!
精米歩合50%の、いわゆる純米大吟醸規格の純米吟醸です。
こちらも試飲サンプルもちゃっかりいただいたので、早速試飲(笑)
酒米を時間をかけて丁寧に半分まで磨き上げただけあって、もの凄く洗練された上質感!
華やかな立香にクリアな舌触り、含んだ瞬間ぱぁっと口内にあふれだすやわらかいジューシーさ!
新酒らしいフレッシュさはもちろん、どことなく落ち着いた上品さもあり、スイスイと盃がすすんじゃいますねー!
研ぎ澄まされた甘旨味、ぜひぜひ試してみてくださいね!

| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 度数 | 16-17度 |
| 蔵元 | 小江戸鏡山酒造 (埼玉県) |








