コスパよく、気軽に飲める純米酒！！

とちぎ酒14とは、栃木県で開発された酒米です。比較的スッキリとした味わいが得意な印象の酒米ですね。
こちらは瓶燗火入れタイプのお酒です。生酒と同様に、常備酒として活躍してくれそうです。

キレよくシャープな酒質ながら、優しく立ち香が香り、心地よいやさしい旨味が広がります。
実にストレスの無い味わいです、スルスルと楽しめてしまいます。しかも飲み疲れない！
米の甘みというよりは、香りからくる甘みを感じますので、旨みを楽しめながら切れていく印象です。
生酒にあった渋みは穏やかとなり、代わりにコクが増して全体が丸くやわらかくなった感じ。
そして燗にしてみると、米の香りや酸味が一気に花開きます。
とくにコク！どっしりとした米の旨味とコクが顕著になります！思わず「旨い！」と叫んじゃいました(笑)
常温も美味しいですが、燗もオススメです！

原料米	とちぎ酒14
精米歩合	65%
日本酒度	+2.5
酸度	1.25
度数	16度～17度
蔵元	松井酒造店 (栃木県)