魚 + 七田 = SUSHIDA！魚料理のお供として死角なし！

明治8年（1875年）、廃業される蔵元から酒造道具のみでなく酒蔵まで購入依頼を強く受けて、
初代蔵元となる七田利三はやむなく町内の酒蔵を購入してし まう。
この結果、「七田家は造り酒屋をも始めるらしい…」との風評が広まり、酒造業を始めることになった…、というのは嘘のような本当の話です。

６代目蔵元 七田謙介社長と菊口の出会いは、新宿で開催した伝説の日本酒イベント「Smile日本酒」に参加してくれまして、
そこからの縁なので10年以上の付き合いです。
お互いの色々と忙しかったりして、共にスタートするタイミングを逃していましたが、正規取扱店としてスタートいたします。
カネセ商店が伝える七田に期待してて下さい！

新たな七田が着弾！その名も「SUSHIDA －すしだー」！
お鮨などの魚料理に合うように、キレと透明感のある辛口に仕上げました。
香りは、炊きたてのお米の香りのなかにフレッシュな果実香を感じ、
味わいは、お米を噛んだ際に感じるやさしい甘み、そして余韻は一転してドライな印象。
全体にほどよいスッキリさで、呑んでも呑んでも飲み疲れない絶妙なバランス感が素敵です。
キリっと冷やして冷酒で、そして40℃くらいのぬるめの温度でも味わいにふっくら丸みがでてほっこり美味い！
蔵元オススメのペアリングは、お鮨(とくに脂ののったマグロ・ブリ)・アジフライ・旬の焼き魚・胡麻サバ！
まさに魚料理のお供として死角なしの一本！新しい七田をぜひお楽しみください！

原料米	山田錦
精米歩合	65%
日本酒度	+7.6
酸度	---
度数	15度
蔵元	天山酒造 (佐賀県)