扁平精米の七割五分磨きチャレンジ純米酒！

明治8年（1875年）、廃業される蔵元から酒造道具のみでなく酒蔵まで購入依頼を強く受けて、
初代蔵元となる七田利三はやむなく町内の酒蔵を購入してし まう。
この結果、「七田家は造り酒屋をも始めるらしい…」との風評が広まり、酒造業を始めることになった…、というのは嘘のような本当の話です。

６代目蔵元 七田謙介社長と菊口の出会いは、新宿で開催した伝説の日本酒イベント「Smile日本酒」に参加してくれまして、
そこからの縁なので10年以上の付き合いです。
お互いの色々と忙しかったりして、共にスタートするタイミングを逃していましたが、正規取扱店としてスタートいたします。
カネセ商店が伝える七田に期待してて下さい！

こちらは、七田の代名詞「七割五分磨き」の「山田錦」バージョン！
低精白とは思えない、まるでライチのような爽やかな香りと、「七田」特有の旨味と酸味のバランスがよく調和！
味わいも軽やかさを感じつつもリッチテイスト！それでいてキレもしっかりと！
より幅広いお料理と相性良く、特にタコのマリネや胡麻サバなんかと相性抜群です！
低精米でもキレイさとふくよかさを共存させた1本！ぜひお試しください！

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	山田錦
精米歩合	75%
日本酒度	+4.0
酸度	1.5
度数	16度(原酒)
蔵元	天山酒造 (佐賀県)