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【自然派】 ポデーレルイーザ ペンスィエロ トスカーナロッソ 2021 (赤) 750ml

価格: ¥2,400 (税込 ¥2,640)
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サンジョベーゼ好きにはたまらない!!


アレッツォ近郊、モンテヴァルキ。クラッシコのエリアとは違い、
より親しみやすさを覚えるキァンティ、「Colli Aretini」の地域。
サウロ ブルザッリは1999年、父よりブドウ畑を引き継ぐ。
これまでは「量り売り」のみであったワイン造りから、2008年よりボトル詰めを開始する。
驚くことに畑では一度も農薬や化学肥料を使ったことはない、父の頃から変わらないブドウ作りを続ける。
現在でも根本的な考えは変わらず、不耕起・無施肥の自然を尊重した栽培を心がけている。
醸造において目指すのは、モンテヴァルキのキァンティをそのまま継承すること。
時代錯誤と言われようとも、一切の迷いもない、そして香りのある彼のワイン、素晴らしい信念と誠実さを持った造り手。

ンジョヴェーゼ主体、樹齢10~20年前後の畑。
収穫後、除梗せず果皮と共に4週間、緩やかに醗酵が進む。
圧搾後そのままセメントタンクにて12か月の熟成。
地元のレストランや個人向けのスフーゾ(量り売り)でしたが、
コロナウィルスにより、地元消費が停止したことから生まれた、
気兼ねなく飲めるテーブルワイン。


葡萄品種 サンジョベーゼ主体
度数 14度
産地 イタリア トスカーナ
タイプ
生産者 ポデーレルイーザ


くみっこ(いぶりがっこ)

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