初リリース！シラー銘醸地から生まれる天性の才能を発揮した1本！

栽培、醸造：
青マール質土壌。
2020年はグラップ・アンティエール、
8日間のマセラシオン・カルボニック。
2021年は除梗、破砕して8日間マセラシオン。
グラスファイバー製タンクにて熟成。

「これがシラー？」とスタッフも衝撃を受けた！
丸搾りブラッドオレンジのような凝縮した果実味に、
冷涼地らしいフレッシュな酸がバランス良く絡み合う！
いわゆる薄旨系ではなく、スルッと喉を通るしっとり旨み系で、飲む手が止まらない！
シラー好きな方は、是非飲んでもらいたい、びっくりしますよ。

アラン・アリエに借りているサン・コムの畑で、ジョエにとって初のシラー100％のキュヴェ。
シラーはヴェレゾンから収穫までの生育期間が短い為、冷涼地でないとポリフェノールが成熟しない。
しかしこのエリアは標高が高く冷涼。つまり、ゆっくりじっくり成熟できるからこそ、この類い稀なシラーのスタイルになる！

特筆すべきは、ジョエの洞察力だろう。
1つの区画のシラーで、2つの年号のブレンド。
さらに、その年のぶどうの状態に合わせて全房と除梗で造り分ける、鋭い観察力と細やかな技術。
これが本当にワイン造り3年目なの？と思わせるクオリティの高さ。
ジョエの天性の才能と、本質を見抜く力をまざまざと見せつけられた！

葡萄品種	シラー
度数	13.5度
産地	フランス　ラングドック
タイプ	赤
生産者	ジョエ・シャンドリエ