説明不要の人気蔵元にのし上がったヴァランタン！！

衝撃のデビューを果たした天才がワインを作り始めて10年…
最新2021年VTはヴァランタン史上最もエレガントな仕上がりに！！！！

ヴァランタンの最上級のキュヴェ。
「ク・ド・ピィ」は「カササギのしっぽ」という意味。
又、燕尾服 (Tailcoat)の事も示している。
このキュヴェは樽での熟成も一番長く、彼の造るワインの中で、最上級のキュヴェのため、このワイン名に。

「さすが最上級キュヴェ！」と言える、
とても繊細でピノ・ノワールを思わせるエレガントなワイン。
2021年VTは雨量も少なく比較的涼しいVT。
熟成度抜群のグルナッシュの熟したアメリカンチェリーの凝縮した旨みと、
フレッシュでどこまでも緻密で繊細なミネラル感に、思わずウットリしてしまう・・・。

栽培・醸造：
砂状のシリカ質+白い粘土質土壌。
樹齢15～50年。
グラップ・アンティエールのぶどうを6日間のマセラシオン・カルボニック。
20hL のフードル樽で5ヶ月間の熟成。（樽の素材はアカシアとオークを使用）
ノンフィルター、ノンコラージュ。
SO2無添加。

葡萄品種	グルナッシュ
度数	11.9度
産地	フランス　ラングドック
タイプ	赤
生産者	ヴァランタン・ヴァルス