【自然派】 ヴァランタン・ヴァルス ヴォアラ 2021 (ロゼ) 750ml

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説明不要の人気蔵元にのし上がったヴァランタン!!


衝撃のデビューを果たした天才がワインを作り始めて10年…
最新2021年VTはヴァランタン史上最もエレガントな仕上がりに!!!!

「ヴォアラ」は「どうぞ!」という意味。
2015年が初ヴィンテージのキュヴェ。
このキュヴェが生まれたキッカケは、2015年まだ、ぶどうと土壌の質を把握できていないので、
シラー100%の軽いプリムールでも造るか!!と思いつきで造ったキュヴェ。
ピンクグレープフルーツやシトラスを思わせる、爽やかなな果実味とキリっとした酸味!
アルコール度数10.9%とスイスイ飲める仕上がりだが、
9ヶ月のシュール・リー熟成により深みのあるミネラル感と果実が複雑に絡み合っている!

栽培・醸造:
沖積土に砂岩、砂、二酸化ケイ素・シリカ、石英の土壌。
樹齢35年。
ダイレクトプレス。
ステンレスタンクで9ヶ月間のシュール・リー熟成。
熟成中、グルナッシュの澱も添加し、アルコール発酵を活発に。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
SO2無添加。


葡萄品種 シラー
度数 10.9度
産地 フランス ラングドック
タイプ ロゼ
生産者 ヴァランタン・ヴァルス


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