説明不要の人気蔵元にのし上がったヴァランタン!!
衝撃のデビューを果たした天才がワインを作り始めて10年…
最新2021年VTはヴァランタン史上最もエレガントな仕上がりに!!!!
「ヴォアラ」は「どうぞ!」という意味。
2015年が初ヴィンテージのキュヴェ。
このキュヴェが生まれたキッカケは、2015年まだ、ぶどうと土壌の質を把握できていないので、
シラー100%の軽いプリムールでも造るか!!と思いつきで造ったキュヴェ。
ピンクグレープフルーツやシトラスを思わせる、爽やかなな果実味とキリっとした酸味!
アルコール度数10.9%とスイスイ飲める仕上がりだが、
9ヶ月のシュール・リー熟成により深みのあるミネラル感と果実が複雑に絡み合っている!
栽培・醸造:
沖積土に砂岩、砂、二酸化ケイ素・シリカ、石英の土壌。
樹齢35年。
ダイレクトプレス。
ステンレスタンクで9ヶ月間のシュール・リー熟成。
熟成中、グルナッシュの澱も添加し、アルコール発酵を活発に。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
SO2無添加。
葡萄品種 | シラー |
度数 | 10.9度 |
産地 | フランス ラングドック |
タイプ | ロゼ |
生産者 | ヴァランタン・ヴァルス |