まるでヴァランタンのプリムール「デジャ」のような爽やかさ！

「シャキャン・ソン・ロール」 と「レ・ガルベット」を
醸造している最中、全てのぶどうがタンクに収まらず、
各タンクから5hLのジュ・ド・セニエを取り出し、新たなタンクでブレンド。
『トゥージュール・プリュス』=『もっと、ますます多く』という意味、
ダヴィドは好奇心多く、『もっとしたい、もっと知りたい』という性格なので、そのままこのキュヴェ名に。

紅茶やカシス、ドライイチジクの果実が口の中に溢れ、身体中にとにかく染み渡る・・・！！！
果実の濃さはあれど、スルリと喉を通る優しいタッチに思わず杯が進んでしまう！
「いいぶどうが取れすぎてタンクに入らない！」
(ダヴィド)ということで2021年のぶどうで急遽造ったワイン。
これは偶然なのか！？急ぎ造ったワインがこんなに旨いなんて・・・ ！！

栽培・醸造：
粘土石灰質+シルト質土壌。
樹齢7年。
グラップ・アンティエールのぶどうを6日間のマセラシオン・カルボニック。
ステンレスタンクで8ヶ月間の熟成。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
SO2無添加。

葡萄品種	グルナッシュ・ノワール、シラー
度数	13度
産地	フランス　ランドック
タイプ	赤
生産者	ダヴィド・テシエ