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彩來 特別純米 無濾過生酒 1800ml

価格: ¥2,650 (税込 ¥2,915)
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彩來ブランドのベースとなる特別純米生が着弾!


埼玉県上尾市にあります北西酒造様が、2018年より立ち上げた限定流通ブランド「彩來(さら)」。
"彩"は埼玉県の愛称である「彩の国」から名付けられ、
「彩の国発の世界を変える日本酒の到來」という意味が込められてます。
五代目の蔵元 北西隆一郎社長様が、6年の歳月をかけ酒質を設計し生まれた「彩來(さら)」。
創業より継承された高度な醸造技術を、緻密に組み立て理想とする日本酒を造り上げました。

彩來ブランドの特別純米酒、無濾過生酒が入荷してきました。
大寒波の影響で、大きく遅れての着弾、待ってたよ、、、 赤いラベルがまた素敵です!
さて、大人気の彩來ですが、定番の特別純米生は、より厳しくテイスティングしていきます。

はい、ごめんなさい、うまいです。

香りがやっぱり葡萄のようなニュアンスを感じます、ちょっとりんごもあるかな?
チリチリとしたガスが舌を刺激して、果実ジュースを飲んでいるかのようななめらかでスムースな香味。
和三盆糖のような口溶けよい甘み、これが彩來なんですよね。そしてベタつかないから、すごい。
甘みをしっかりと感じ取れながら、キレッキレな流れなんで、飲み疲れは全くなし、それよりも加速してしまう!
彩來ブランドに死角なし、うますぎます。本数が少なめですので、お一人様 1本にてお願いいたします。


cold / Medium

原料米 国産米
精米歩合 55%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15度
蔵元 北西酒造 (埼玉県)


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